为什么国人都爱喝白酒？白酒文化的传承！

        国人爱喝酒，尤以白酒为先。这是我国历史的选择，在古代，其日常的饮品就是酒和茶水，所谓以奉茶饮酒待客说的就是这个道理。而古代关于酒水品类的选择也过于单一，古人的「酒」不单指白酒，还包含黄酒、米酒等，但黄酒、米酒等因受生活习惯、地域等因素的限制，其影响力较之白酒实则过小，这样的趋势逐渐铸就了白酒在古人心中的崇高地位，也成为古人不可或缺的日常饮品。

          精神诉求文化的传承

          国人崇尚白酒，其中一个原因就是文化的传承。白酒是中国特有的产物，其古代有烧酒、烧刀子等名称，建国后方将「白酒」这一称谓统一的确定下来，而对于酒的始祖如今也是莫衷一是，有人认为是杜康，有人认为大禹时期的仪狄，甚至也有上古时期猿猴酿酒的说辞等。足见我国白酒酿造历史的源远流长。

          社会交际的润滑剂

          当前，白酒在人际交往中起到润滑剂的作用，而这也是国人崇尚白酒的另一个因素。有专业机构调查消费白酒原因显示：社交场合应酬40%，***22%，习惯13%，消愁解闷5%，养生保健、御寒等20%。可以发现：养生保健、御寒等属于生理层面的需要，只占20%；习惯消费和消愁解闷主要属于个人消费，只占18%；社交场合消费和***占62%，这是典型的场合消费、社交性消费。由此不难看出，白酒在人际交往中不可或缺的位置。

          个人爱好生理需求

          白酒在医疗保健方面也发挥着一定的作用：夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或做为强肾补剂已有很久的历史。西医也常劝告感冒的人可以适量饮用白兰地酒。也可用酒外涂，起到杀菌消毒作用。

          当然，国人对于白酒的喜爱，除了历史的选择、文化的传承以及人际交往的诉求之外，还有就是对于口感的极致享受。白酒在经过贮存老熟后，其气味芳香纯正，入口绵甜爽净，饮用后给人以极大地满足和享受。